Nefis Alman Pastası

Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Arasına sürülecek puding için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Benim en sevdiğimdir kendileri. Hem sütlü tatlı barındırır, hem de kektir. Hafif mi hafif, bulut gibi bi mutluluk kaynağı olan tarifi hala denemediyseniz buyrun birlikte yapalım.

1. Önce pandispanyamızı yapıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp yağladığımız yuvarlak ve çok geniş olmayan bir kaba döküyoruz. 160 derecede pembeleşene dek pişecek. Bu esnada puding için tencereye şeker, un ve sütü koyup karıştırarak pişiriyoruz. Sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın. Dana gözleri oluştumu pismiş demektir. Zaten çok kısa bir sürede pişiyor.
3. Altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz ve soğuması için tezgaha indiriyoruz.
4. Arada karıştırırsak hem üstü kaymaklanmaz hem de çabuk soğur.
5. Kekimiz soğuyunca ortasından kesiyoruz.
6. Tabana soğuyan pudingimizi döküp yayıyoruz. Kalan kek parçasını kapatıp en üste pudra şekeri serpiyoruz. Hersey tamam. Bundan sonra bi kaç saat buzdolabında dinlenmesi gerek. Ondan sonra müthiş lezzetimize merhaba. Şimdiden afiyetle.