Nefis Anne Köftesi

Nefis Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kıyma
• 2 adet yumurta
• 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı galeta unu ( veya ekmek içi ) 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz

Nefis Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteyi hazırlayacağımız derin kaba kıymamızı alıyoruz üzerine rendelenmiş soğanımızın suyunu sıkıp alıyoruz.
2. Üzerine yumurta, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz ve galeta ununu alıyoruz.Güzelce yoğuruyoruz.
3. Bütün malzemeleri yoğurduktan sonra köftemizi buzdolabına alıp yaklaşık 30-40 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil vererek yapışmaz tavada kızartıyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🦋