Nefis Anne Kuru Köftesi

Nefis Anne Kuru Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Kızartmak için sıvı yağ

Nefis Anne Kuru Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine rendelenmiş kuru soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozu alın.
2.  Bir yumurta kırın, galeta unu ve baharatları ilave edin.
3. İki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve beş dakika kadar iyice yoğurun.
4. Yoğrulan köfte harcını buzdolabında bir veya vaktiniz varsa bir kaç saat dinlendirin.
5. Sıvıyağı ısıtın ve köfte harcından istediğiniz şekilde köfteler yuvarlayın ve güzelce kızartın, kağıt havlu üzerine çıkarın.
   Sıcak sıcak servis yapın.

Çok afiyetler olsun.