Nefis Anne Poğaçası

Nefis Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 2 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı maya
• Un

Üzeri için;

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Nefis Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabına süt, yağ, toz şeker, tuz, yumurtanın,beyazı  ,maya alınır ve azar azar un ekleyerek ne çok yumuşak nede çok sert bir hamur yoğurulur.
2. Hamurumuzu en az bir iki saat dinlendirelim ne kadar dinlenirse ve kabarırsa o kadar güzel olur .
3. Poğaçalarımız  hazır olan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünden parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. Bütün hamurumuz bitince ilk yaptığımızdan başlayıp önce uzun bir şerit yapıyoruz aynı şekilde iki şerit daha yapıp örgü gibi şekiller yapıyoruz ve 3- 4 parçaya bölüyoruz .
5. Ben iki şekil vererek yaptım siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
6. Hafif yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz .
7. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu isteğe bağlı susam serpip önceden ısıttığımız fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Aynı işlemi tekrarlayıp bütün hepsini pişiriyoruz ve poğaçalarımız hazır afiyet olsun ☺