Nefis Anne Poğaçası

Nefis Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ (eritilmiş)
• 2 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 50 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Nefis Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve maya karıştırılır daha sonra diğer malzemeler karıştırılarak güzelce yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. Yaklaşık 45 dk mayalanması gerekiyor daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve arasına peynir koyulup kapatılır. İstediğiniz şekli verebilirsiniz ben iki türlü yaptım şerit olanı yapmak isterseniz yine aynı şekilde bezeler alıp merdaneyle açabilirsiniz bir tarafına peynir koyduktan sonra yarım cm şeklinde bıçakla dik bir şekilde kesilir ve kıvırıp ay şekli verilir daha sonra tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarıları sürülüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.