Nefis Ayva Tatlısı (Kış Tatlısı)

Nefis Ayva Tatlısı (Kış Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy ayva
• Her yarım ayva için yarım çay bardağı toz şeker
• Her yarım ayva için 1 çay bardağı su
• Tarçın
• Varsa renklendirmek için biraz vişne veya vişne suyu (Ben kullanmadım ama bazen doğal renk kırmızı olmayabiliyor)
• Ayvaları soyduktan sonra kararmaması için limonlu su
• 1 adet rendelenmiş elma
• Üstünü süslemek için kaymak

Hazırlanışı

1. Öncelikle ayvayı soyuyoruz ortadan ikiye bölüp kabuklarını ve çekirdeklerini bir kenara ayırıyoruz (Atmayalım daha sonra kullanacağız)
2. Önceden hazırlamış olduğumuz limonlu suyun içine soyduğumuz ayvaları koyuyoruz (Kararmaması için)
3. Tencereyi ocağa alıp kabukları ve çekirdekleri alt tabana yerleştiriyoruz.
4. Daha sonra ayvaları dizip ortalarına rendelediğimiz elmaları koyuyoruz. Üzerine şekeri ve daha sonda suyu ekliyoruz. Vişne suyu veya vişne var ise su miktarını on göre ayarlayınız.
5. En son tarçını ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kaynayana kadar yüksek ateşte sonrasında kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
6. Ara ara kontrol edip suyu ayvaların üzerinde gezdiriniz. Sona doğru rengin değişeceğini göreceksiniz.
7. Piştikten ve rengini aldıktan sonra ocaktan alıp soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz💫. Afiyet olsun❤️