Nefis Bir Lezzet Kaşarlı Köfte

Nefis Bir Lezzet Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 450 gr orta yağlı kıyma
• Orta boy kuru soğan
• 3- 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek ızgara köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz silme

Köfteleri kızartmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 4 -5 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 kase kaşar peyniri

Nefis Bir Lezzet Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıymayı alalım, üzerine kuru soğanı ince rendeleyelim ve sarımsaklarıda aynı şekilde yapalım .
2. Ketçap, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım 10 dakika dinlendirin.
3. Daha sonra cevizden biraz küçük yuvarlayalım ve uygun bir tencerede kızartalım her yerini .
4. Daha sonra salçayı ilave edip köfteleri ezmeden biraz ezelim ve rendelenen domatesleri de ilave edip tuzunu yarım çay bardağından az suda ilave edip kapağını kapatalım .
5. 10 dakika geçtikten sonra köfteleri ters çevirip biraz daha pişirelim.
6. Sonra rendelenen kaşar peynirleri üzerine ilave edip 5 dakika daha ocağı üstünde bırakalım ve altını kapatalım .
7. 10 dakika dinlendirin ve servise hazır .Afiyet olsun şimdiden yapanların ellerine sağlık 🤗😌💐.