Nefis Brokoli Çorbası

Nefis Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top brokoli
• 1 tane patates
• 2 tane havuç
• 1. 5 su bardağına yakın süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 avuç bezelye
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tavuk suyu yada 1 tane tavuk bulyon

Nefis Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoliyi havuçları ve patatesi de soyun yıkayıp haşlayın ama suyunu dökmeyin lazım olacak sebzeler biraz haşlandığı zaman tam pişmemiş olsunlar bezelyeyi ekleyin altını kapatın biraz soğuyunca küp küp kesip kenara alın ama suyu dökmeyin.Ayrı bir tencereye yağı koyup unu biraz kavurun haşlanmış sebzelerin suyunu kullanarak unu hem karıştırıp bir yandan suyu ekleyip açın tuzu koyup tavuk suyunu ekleyin isterseniz 1 tane tavuk bulyonda kullanabilirsiniz .Unlu suyunuz iyice kaynadıktan sonra sebzeleri küp küp doğrayıp unlu suyumuzun içine koyup sütü ekleyin iyice hepsi beraber altı kısık şekilde 15. 20 dk daha piştikten sonra altını kapatıp bir tutam nane serpebilirsiniz. AFİYET OLSUN