Nefis Çiğ Köfte Tarifi (Çok Pratik)

Nefis Çiğ Köfte Tarifi (Çok Pratik)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik esmer bulgur (beyazda olur)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy patates
• 4 – 5 diş sarımsak
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1. 5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı kuru sumak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Nefis Çiğ Köfte Tarifi (Çok Pratik)'in Yapılışı

Merhabalar sizlere yedikçe yedirten bir çiğ köfte tarifi veriyorum ve bu tariften sonra eminim dışardan almaya son vereceksiniz hem yapımı çok basit hem de mideniz şenlenecek gelelim tarife ,

1. Bir kapta 1 su bardağı çiğ köftelik bulguru 1 su bardağı kaynar su ile kabartıyoruz ve 5 dakika şişmesi için ağzı kapalı şişmeye bırakıyoruz.
2. Diğer yandan soğanı rondo dan geçirip ya da rendeleyip suyunu sıkıp bulgura katıyoruz.
3. Patatesi de haşlayıp,rendeleyip ekliyoruz.
4. Sarımsakları da rendeleyip ekliyoruz salçasını da kattıktan sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
5. Sonra yağını limonunu nar ekşisini ve baharatlarını ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Bütün malzemeler karışıp özdeştikten sonra elimizle şekil verip marul limon ve naneyle lavaşla servis ediyoruz.Umarım çok beğenirsiniz diyemiyorum çünkü seven çok ama çok beğenir bunun garantisini veriyorum ve toplamda 6 – 7 dakika sürüyor misafir geldiğinde bile şipşak yapılacak bir tarif, Sevgilerimle güzellikle kalın.