Nefis Çoban Kavurma

Nefis Çoban Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet orta boy domates
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Nefis Çoban Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar güzel bir et yemeği tarifi 👍ben etleri düdüklüde haşlayarak yaptım. Ne kadar pişirirsek pişirelim düdüklü de haşlandığında daha da lokum gibi oluyor.
Düdüklü tencereyi kızdıralım. Kuşbaşı etleri tencereye alalım ve suyunu salıp çekene kadar aralıklarla karıştıralım. Etler suyunu çekince yeteri kadar su ekleyip haşlayalım ve haşlanınca suyunu süzelim. Ayrı bir tencere ya da uygun bir tavaya suyunu süzdüğümüz etleri alalım. Üzerine sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan, biraz iri doğranmış biberler ve sarımsakları da alıp kavuralım. Soğanlar pembeleştiğinde tuz ve baharatları da ekleyip karıştıralım. En son küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Videosunu youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊