Nefis Domates Çorbası

Nefis Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek)
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 domates rendesi (robottan geçirilmiş) yada yazdan hazırlanan 1 kavanoz domates suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı süt ( soğuk)
• 4 su bardağı su yaklaşık 1, 5 litre
• 3 yemek kaşığı un

Nefis Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yağları ocakta eritip unu ilave ederek kavuruyoruz, ( kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika salçayı ilave ederek tekrar çırpıcı ile 5 dakika kavuruyoruz, domates suyunu ekliyoruz ve çırpıcı ile 3 dakika karıştırıyoruz, 4 su bardağı suyumuzu da ilave ediyoruz, baharatlardan da atarak kaynayana kadar orta ateşte arada bir karıştırarak pişiriyoruz kaynadıktan sonra sütü de ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika pişiriyoruz ocaktan almadan önce mikserle çorbamızdaki domates çekirdeklerini, kalanları iyice eziyoruz ve çorba sıvılaşıyor. Afiyet olsun 😊😊