Nefis Ekmek Kadayıfı (Mükemmel Tat)

Nefis Ekmek Kadayıfı (Mükemmel Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 dolu dolu yemek kaşığı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su

Arası için;

• Kaymak tadında krem şanti
• 1 su bardağı süt

Nefis Ekmek Kadayıfı (Mükemmel Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler.

1. Oda ısısında ki yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
2. 5 dk yeterli gelecektir.
3. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp spatula yardımıyla un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
4. 180 derecelik fırına verilir.
5. Kek fırında iken karamelli şerbeti yapalım.
6. Bunun için şeker ocağa alınıp kısık ateşte yakmadan karamelize edilir.
7. Eriyen şekerin üzerine su ilave edilir.
8. Şeker tamamen eriyip şerbet kaynayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
9. Pişip soğuyan kekimiz ortadan ikiye bölünür.
10. Alt tabana şerbetin birazı dökülür.
11. Krem şanti sütle karıştırılır üzerine sürülür.
12. Daha sonra üst tabanına şerbetin kalanı dökülüp kırmadan üzerine konulur.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip 2-3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.