Nefis Elmalı Kurabiye

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı’ndan biraz fazla süt
• Aldığı kadar un

Arası için;

(Malzemeleri kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

• 3 adet orta boy elma
• Yaklaşık 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2-2,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Arası için;

1. Elmaları bir tavaya rendeleyin ve pişirin.
2. Suyunu salıp çekince diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Hamuru için;

1. Tereyağ, yumurta, yoğurt ve sütü iyice karıştırın.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı harca ekleyin ve yoğurun.
3. Ele yapışmayacak, oyun hamuru gibi bir kıvama geldiği zaman şekil vermeye başlayabilirsiniz.
4. Yuvarlak parçalar alıp merdane yardımıyla açın. Vermek istediğiniz şekle göre bıçak veya herhangi bir kesiciden yardim alabilirsiniz.
5. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin (Fırından fırına değişiklik gösterebilir) Altı pembeleşmeye başladığında fırından alıp soğumaya bırakın.
6. Soğuduğunda üstüne pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.