Nefis Elmalı Kurabiye

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için :

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı şeker

Hamuru için :

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğe göre limon kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar en sevdiğim kurabiyeyi sizinle paylaşmak istiyorum. Çok beğeneceğize Eminim. Herkese afiyet olsun.

1. Öncelikle elmalar rendelenir. Şekeri eklenerek ocağa alınır. Suyunu çekene kadar pişirilir. soğuması için bir kenara alınır.
2. Hamuru için un hariç malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğrulur un elenerek yavaş yavaş ilave edilir.
3. Ele yapışmayan hamur elde edilir. Bezelere ayrılır. Her beze çok ince olmayacak şekilde açılıp 8 e ayrılır.
4. İçine yaptığımız elma harcından 1 çay kaşığı eklenerek yuvarlanıp sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derece fırında 20-25 dk kızartılmadan pişirilir. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir.