Nefis Elmalı Kurabiye

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 250 g margarin (oda ısısında)
• 1 paket vanilin
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 küçük fincan pudra şekeri
• 3 su bardağı un

İç Malzeme ;

• 4 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İstek üzerine ceviz

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Tavaya alıp üzerine şekeri ve tarçını ekleyelim.
2. Suyunu salıp çekene kadar düzenli karıştıralım.
3. İç harcını soğumaya bırakıp daha sonra cevizi üzerine ekleyelim.
4. Hamurunu hazırlayalım. Bunun için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp unlayıp açalım. Ne ince ne kalın şekilde açtıktan sonra 12 parçaya bölelim (daha büyük tercih ederseniz 8 parçaya bölün).
6. İç harcı ekleyip şekil verelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Biraz soğuduktan sonra pudra şekerini üzerine serpiştirelim. Afiyet olsun :)