Yağımızı ve etimizi düdüklüye koyup önce yüksek ateşte mühürleyelim.
Suyunu bırakıp çekince soğanımızı ilave edelim.
Soğanlar yumuşayınca salçamızı ilave edip kavuralım.
Nohutlarımızı ilave edelim ve nohutların üzerini geçecek kadar soğuk su koyup düdüklümüzün kapağını kapatalım ve yaklaşık 45-50 dk kadar pişirelim.(uzun süre pişirmemizin nedeni benim nohutu 1 gece önceden suda bekletmememden kaynaklıdır eğer siz beklettiyseniz daha kısa süre pişirebilirsiniz. ).