Nefis Ev Yapımı Pizza

Nefis Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 1 bardak ılık su
• 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak ılık süt
• Yarım bardak soda
• Yarım bardak sıvı yağ
• Hamurunuzu kendi bildiğiniz bir tarifle de yoğurabilirsiniz. Sadece, un, su, maya ve tuz ile de olabilir. Benim hamurum çok güzel mayalandı ve yumuşacık oldu.

Üst malzemeler :

• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak su
• 200 gr kaşar
• 1 paket aç-bitir sosis
• Sucuk (istediğiniz miktarda)
• Biber
• Domates
• Zeytin

Üzeri için;

• Kekik ve susam

Nefis Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurunuza mayayı ve şekeri ılık suda bekleterek başlayın.
2. İyice köpürdüğünde kalan malzemeleri ve mayayı yoğurma kabına alarak yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak şekilde fakat yumuşak halde bırakın.
3. Ortalama 1 saat dinlensin.
4. Hamur beklerken üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayın, kaşar rendeleyin, ketçap sosunu hazırlayın.
5. Hamurun mayası geldiğinde un ve merdane yardımıyla açın. Ben ince hamur tercih ediyorum, siz isteğinize göre istediğiniz şekilde açabilirsiniz. Hamur fazla ise yuvarlak şekilde malzemeleri dizerek pişirmeden dondurucuya atabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp pişirin, taze ile olduğu gibi çok kabarmasa da lezzeti aynı kalır.
6. Fotoğraflarda aşamalar var.
7. Ketçap sos için : ketçap, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve yaklaşık 1 bardak suyu bir kasede karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
8.  Hamura önce ketçap sosu sürüyor ve ardından kaşar rendesi serpiyoruz.
9. Bu şekilde malzemeler hamura yapışmış olacak.
10. Diğer malzemeleri de dizerek 250 derecede ısıtılmış fırında kontrol ederek yaklaşık 10-15 dk pişirin.
11. Dilerseniz piştikten sonra üzerine tekrar kaşar serip erimesi için 1 dk kadar fırında bekletebilirsiniz.

afiyet olsun