Nefis Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır

Nefis Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 2 kg inek sütü
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Nefis Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Öncelikle yoğurdu tülbentle süzüp tencereye koyup ocağa bırakıyoruz. Orta ateşte kaynar gelene dek pişiriyoruz. Kaynar geldikten sonra kısık ateşe verip 1-2 santim suyunu çekene kadar kaynatıyoruz. Bu işlem bittikten sonra serin bir yerde kapağı kapalı olarak ilk sıcaklığının gitmesini sağlıyoruz. Serçe parmağımızı koyduğumuzda 10 ‘ a kadar sayabiliyorsak sıcaklığı yeterdir. Aman çok soğutmayın Parmağınızıda. yakmamalı. Ardından 1 çay bardağı sütü 2 yemek kaşığı hazır yoğurda koyup iyice çırpıyoruz süte karıştırıyoruz. Cam kavanozlara doldurup. Üzerine peçete koyup kapağını kapatıyoruz.Bu işlemde biraz seri olmalıyız ki fazla soğumasın. Sıcak bir ortamda bataniye vs. Bir şeyle sarıp 4 saat dinlendiriyoruz. Sonra fazla salamadan buz dolabında 1-2 gün bekletiyoruz ne kadar beklese o kadar katılaşır. Umarım sizinde böyle güzel gelir. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Sevgilerimle AFİYET olsun👌👌👌