Nefis Ezogelin Çorbası

Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğanın yarısı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek salça
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, nane, karabiber, pul biber
• Sıcak su

Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bismillahirrahmanirrahim 🤲🏻🌸.
2. Öncelikle tüm bakliyatlarımızı yıkayıp kenara alıyoruz. Tenceremize tereyağımızı alıp eritiyoruz sonra ince ince doğranmış soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz dirilikleri gidene kadar pişiriyoruz soğan ve sarımsaklar diriliğini kaybedince salçamızı ekliyoruz birazda öyle karıştırıyoruz sonra sırayla önce mercimeğimizi ekleyip hafifçe karıştırıyoruz
3. Sonra bulgur ve pirincimizi ekliyoruz. Tuzunu, nanesini, baharatlarını ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Üzerine sıcak suyumuzu ekliyoruz tenceremizin kapağını kapatıp, bakliyatlar haşlanana kadar pişiriyoruz. Sonrasında blenderdan geçiriyoruz. 5-10 dakikada kısık ateşte biraz böyle kaynatıyoruz. Ve hazır afiyet olsun

Not: Ben blender kullanmadan yaptığım zamanlar da oldu. İsterseniz blender kullanmayabilirsiniz. Ama blenderdan geçirince sanki lezzeti bir tık daha artmış oluyor bilginize 🙈 kısacası iki türlüde yapabilirsiniz