Nefıs İç Harçlı Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Borek

Nefıs İç Harçlı Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Borek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için;

• 350 gram kuzu kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 büyük baş soğan
• 1 adet çarliston biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı 2 kaşık iri çekilmiş ceviz içi ben kullandım
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• İsot
• 1 kaşık salça dolu olmasın

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 100 gram tereyağı veya margarin
• Susam

Nefıs İç Harçlı Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Borek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗🤗şimdi sizlerle mis gibi nefis iç harcı ile çıtır çıtır kıymalı patatesli muhteşem bir börek tarifi paylaşmak istiyorum enfes bir tadı, mis gibi kokan bu böreğimizin tarifinde sıra👌👌buyrun tarife 🤗

Evet şimdi öncelikle patates ve soğanı soyup yıkayalım bi kaç parçaya bölüp rondodan geçirin soğan ve patatesi yapışmayan tavaya alın üzerine sıvı yağını ekleyin karıştırarak pişirin yani patatesler pişene kadar devam edin karıştırmaya ve kıymayı ilave edin iyice karıştırın süreklı olarak kıymada pişince baharatları ,tuzu ilave edin iyice karıştırın Ocak’tan alın 👌👌

Sosu bütün malzemeleri bir kaba alın iyice karıştırın çırpın en son maden suyunu ilave edin 🤗🤗

İkı yufkayı alın üzerine sosu fırça yardımıyla sürün harcı ekleyin rulo şeklinde sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin bütün yufkalar bitene kadar devam edin işleme 👌👌işlem bitince üzerine erittiğimiz tereyağını pay edin üzerine gezdirin buzdolabında 45 dakika bekletin vaktiniz az ise yarım saat dinlendirin 👌🤗

Dinlenmeden sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü olarak kontrollü olarak pişirin yaklaşık 180 derecede bütün fırınlar aynı olmadığı için lütfen kontrollü olarak pişirin pişen böreğimiz ayran çay yanında muhteşem olur 🤗👌afiyet olsun

👌şimdiden deneyeceklere kolay gelsin kocaman sevgilerle 🤗