Nefis İzmir Köftem

Nefis İzmir Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu veya üç dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber

İç sebzesi;

• 3 -4 patates
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates

Sosu İçin;

• 1 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su

Nefis İzmir Köftem Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Hanımlar size ilk defa denediğim izmir köfte tarifini vercem beğenirsiniz inşallah.

1. Köfte için malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
2. Daha sonra dolaba koyup dinlenmesini bekliyoruz.
3. Sonra patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
4. Sonra köfteleri kızartıyoruz .
5. Daha sonra borcama bir patates bir köfte olacak şekilde diziyoruz.
6. Üzerine domatesleri ve biberleri doğrayıp koyuyoruz .
7. Üzeri için tavada tereyağını eritip salçayı rendelenmiş domatesi katıyoruz.
8. Suyunu da katıp kaynayınca borcamın üzerinde gezdiriyoruz.
9. Isıtılmış 190° fırında yarım saat kadar pişiyoruz.
10. Yanına pirinç pilavı ile servis ediyoruz afiyet olsun.