Nefis Kabak Mücver

Nefis Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• 1 demet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 kahve fincanı un

Nefis Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Bol suda yıkadığımız kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
2. Mücveri sulandırmaması için; rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
3. Geniş bir kapta rendelenen kabakları,, 2 adet çırpılmış yumurtayı, 1 demet taze soğanı, yarım demet dereotunu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi, kabartma tozunu ve 3 kahve fincanı unu birleştirin.
4. Tüm malzemeler birbiriyle harmanlanıp, macun kıvamını alana kadar spatula yardımıyla karıştırın.
5. Her bir mücver 1 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde ayarlayın.
6. Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
7. Mücverlerin fazla yağını havlu kağıda süzdürdükten sonra servis tabağına alın ve çırpılmış yoğurt ile servis edin.

⭐️Dilerseniz mücver harcının un miktarını biraz daha arttırıp kek gibi de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun😊.