Nefis Kabak Musakka

Nefis Kabak Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• Maydanoz
• Sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ
• Karabiber

Nefis Kabak Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Önce BİSMİLLAH
Kabaklarımızı halka halka doğrayıp yarım kızartalım. Bir kenara ayıralım.
Soğanları ve yeşil biberi küçük küçük doğrayalım. Hafif kızartalım. Üzerine kıymayı katıp onunla beraber kavuralım.
Bu malzemelerin üstüne kızartılmış kabağı serelim. Ve tuzu serpelim.
Küçük küçük doğranmış domatesleri (yazdan buzdolabına kaldırdığım doğranmış olan domatesleri kullandım. ) Kabağın üstüne döşeyelim. En üste doğranmış maydanozu ve sarımsağı atalım. Karabiber serpip kısık ateşte asağı -yukarı yarım saate kadar kapağı kapalı pişirelim. (Buzluğa kaldırdığım Domatesleri kullandığım için su kullanmadım. Ama siz taze domates kullanacaksanız ve domateste susuz domates ise bir çay bardağı su ekleyin. ) Piştikten sonra servis yapmadan önce karıştırıp servis yapalım. Afiyetle.

ELHAMDÜLİLLAH