Nefis Karış Pizzam

Nefis Karış Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 5- 6 bardak un
• 1 tane yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 cay kaşığı şeker
• Yeteri miktarda su (Hamuru yoğurmak için)

İÇİ İÇİN;

• 1 tane sucuk
• 1 paket sosis 6 lı uzun
• 4 5 tane biber
• 1 avuç zeytin
• 2 tane domates (Üstüne küp küp doğranacak)

SOSU İÇİN;

• 4 Tane domates (Oda rendelenecek)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik

ÜZERİ İÇİN;

• Kaşar peyniri

Nefis Karış Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar hanımlar yine bir tarifimle burdayım. Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun 👌👌
Öncelikle ıslak mayamızı 1 bardak ılık suya koyup eritelim. Şekerimizi de koyup 10 -15 dk bekletelim. Biraz köpürsün. Daha sonra unumuzu bir leğene alıp ortasını açarak mayamızı koyalım ve tuzumuzu da koyup yumuşak ele yapışacak bir kıvamda bir hamur yapalım. Daha sonra üstüne birşey örterek 1 saat bekletelim. O sırada bizde iç malzemesini hazırlayalım. Sucuğumuzu sosisimizi yarım ay şeklinde doğrayalım. Biberlerinizi de küçük bir biçimde doğrayalım. Daha sonra zeytinimizi de çekirdeğinden ayırıp 2- 3 parçaya bölelim. Daha sonra içine koyacağımız domatesimizi de küp küp doğrayıp hepsini Bir köşeye koyalım. Piştikten sonra üzerine koyacağımız kaşarımızı da rendeleyelim. Daha donra yuvarlak bir tepsimizi alıp altını yağlayarak mayalanmış hamurumuzdan alıp elimizle her yerine gelecek şekilde bastırarak serelim. Daha sonra sosumuzu sürüp malzemelerimizi yerleştirip domatesimizi de serip fırınımıza koyalım. 180° fırında yarım saat üstü pişirip kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine kaşar peynirimizi gezdirip 5 dk daha fırına koyalım. Eriyip kızarınca çıkartalım. Kesip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun 👌👌👍 umarım beğenirsiniz