Nefis Karışık Pizza

Nefis Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı un

Üst Malzemeleri İçin:

• 1 kase mantar
• 1 kase sucuk
• 1 kase sosis
• 2 adet Yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Mısır (hazır konserve kutu)
• 1 kase kaşar rendesi

Sosu İçin:

• 2 Yemek kaşığı Domates Salçası
• 1 yemek kaşığı Biber Salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kekik

Nefis Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Nefiss pizza yapımı için öncelikle hamuru yoğuruyoruz, diğer malzemeleri hazırlarken hamurumuzda dinlenmiş oluyor, haydi başlayalım 😋
Öncelikle bir kasede ılık su, şeker ve mayayı karıştırılıp 10 dk bekletelim. Hamur yoğurulacak kaba un, ortası havuz şeklinde açılarak konur kenarlara tuz serpilir. Havuza sulu karışım konur, üzerine zeytinyağı eklenir ve yoğurulur. Tepsi büyüklüğünde merdane yardımıyla açılır, tepsiyi hafif yağlayabilir veya yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
Sosu için Salçaları, yağı ve kekik eklenerek iyice karıştırıp bir fırça ile hamurun üstüne güzelce sürün, (kekik de eklemeyebilirsiniz sizin tercihinize bağlı)
Üzerine rendelenmiş kaşarın yarısı serpilir ve Malzemeleri ‘Mısır-Kaşar’ hariç sırayla yerleştirilip 180 derecede fırının alt kısmında pişmeye yakın mısır serpilip üzerine kalan kaşarı güzelce yayıp tekrar fırına verilip kontrollü bir şekilde pişirilip fırından alınır, beş dakika ilk sıcağı çıkınca servis edilir. Nefiss pizzamız hazır Afiyet olsun :))