Nefis Karışık Sebze Yemeği

Nefis Karışık Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük patates
• 2 orta boy soğan
• 3 tane patlıcan
• 20 tane çalı fasulyesi
• 20 tane bamya
• 1 tane sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 3 tane domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı  su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kimyon

Nefis Karışık Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve sarımsakları ince ince kıyıyoruz. Sonra tenceremize zeytinyağını ve soğanları ekleyip kavuruyoruz.
2. Soğanlar 2 dakika kadar kavrulduktan sonra biberi salçasını da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Domatesleri ekleyip suyunu salana kadar bir miktar pişiriyoruz yani 5 dakika kadar daha sonra sebzeleri küp şeklinde veya kendi zevkinize göre doğrayalım.
4. 10 dakika kadar altı hafif kısık bir şekilde kavurun. Suyunu ekleyin yemek kaynamaya başlayınca altını kısın ve pişmeye bırakın.

Afiyet olsun. 🤗.