Nefis Kaşarlı Hindi Köfte

Nefis Kaşarlı Hindi Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hindi eti (kemiksiz olmalı)
• 2 diş sarımsak
• 3-4 tutam maydanoz
• 1 adet orta boy soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Kaşar peyniri

Nefis Kaşarlı Hindi Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ciddi söylüyorum. Bu lezzet olay! Kime yaptıysam bayılarak yiyor efenim. 😋😋

Malzemeler hazırsa tarife başlayalım, buyurun! 👇👇👇👌

Öncelikle ben hindi etini BİM ‘den aldım. İki parça halindeydi ve gayet memnun kaldım. Tavsiye ederim. 😊

Hindi etini, yıkanmış maydanozu, kabukları soyulmuş ve 2-3 parçaya ayrılmış soğan ve sarımsağı, tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını mutfak robotuna koyalım. İyice kıyılana kadar mutfak robotundan geçirelim. Tüm malzemeler parçalanmış ve kıyma kıvamı haline gelmişse bir streç filme saralım veya buzdolabı poşetine alalım. Yarım saat buz dolabında bekletelim. Dinlendirdikten sonra buz dolabından alalım. Küçük bir kaseye su koyalım. Kaşar peynirini küçük küpler halinde keselim. Köfteyi yapmaya başlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve köfte parçalarının içine kaşar peyniri koyarak yuvarlak hale getirelim. Daha sonra bir tavada yağ kızdıralım ve kızmış yağda köfteleri kızartalım. Peçete serilmiş bir tabağa dizelim ki yağı çeksin. SICAK SICAK servis edelim.
Kaşar peynirinin eridiğini görünce içiniz de eriyebilir amman dikkat! 😋😋🍽