Nefis Kıymalı Kır Pidesi

Nefis Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 bardak un
• 1 kaşık yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• Tuz
• Yeterince su

İç malzemesi;

• 300 gram kıyma
• 3 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• Yeterince maydanoz
• Tuz, karabiber ,pul biber

Nefis Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Enfes bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim ,şimdiden kolay gelsin:)öncelikle derin bir kaba unumuzu yoğurt ve yumurtamızı alıyoruz,içine yeterince tuz ve su ilave ederek yoğuruyoruz, üzerine nemli bir bez örtüp dinlenmeye alıyoruz. şimdi iç malzemelerini hazırlayalım, soğan biber maydanoz ve domatesleri ince ince kıyıyoruz ,içerisine kıymamızı ve baharatlarımızı  ilave ediyoruz ve yaklaşık 1 buçuk su bardağı suyu harcımızın içine ekliyoruz. Yaklaşık 30 ila 45 dk dinlenen hamurumuzu portakal büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz ve açıyoruz içerine resimde görüldüğü gibi harcımız dan ilave edip iyice kapatıyoruz ,üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında 15- 20 dakika pembeleşinceye kadar pişiyoruz ,fırından çıkar çıkmaz üzerlerine terayağ gezdiriyoruz, yenilmeye hazır:) afiyet olsun.