Nefis Kıymalı Rulo Patates

Nefis Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı kaşar peyniri (ben 1,5 bardak kadar koydum)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı Harç için

• Yarım soğan doğradım büyük olduğu için siz nasıl isterseniz o kadar koyun
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 domates
• 400 g kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 er çay kaşığı istediğiniz baharat

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Nefis Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soyduğumuz patatesleri yıkayıp rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
2. Kaşar peynirini de rendeleyip içine katalım.
3. Diğer malzemeleri de katalım karıştıralım.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcımızı 1 cm kalınlığında yayıyoruz elimizle de düzeltebiliriz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz benim yaklaşık 20 dakikada pişti siz kontrollu pişirin 15 dakika sonra bakın.
6. Kıyma için, Soğan ve biberlerimizi doğrayalım ince yemeklik doğrayalım.
7. Tavaya yağları alıp kıymamızı katalım kavuralım.
8. Suyu çıkınca doğradıklarımızı katıp devam ediyoruz.
9. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve salçayı ilave edelim.
10. Güzelce kavurduktan sonra baharatları ekleyip suyunu katalım ve kaynamaya bırakalım.
11. Fırından çıkardığımız patatesimizi ılımaya alalım.
12. Kıymamızda olunca o da biraz ılısın.
13. Daha sonra patatesimizin üzerine kıymalı harcımızı yayıyoruz.
14. Uzun kısmından ayarlayarak yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayıp rulo yapıyoruz.
15. Üzerine Kaşar peyniri rendeleyelim tekrar fırına alalım.
16. Üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
17. Benim tabağa alırken şekli biraz düzgün olmadı ama olsun lezzet çok güzel Maşallah 💙.
18. Deneyenlere afiyet şifa olsun 😊👩‍🍳.