Nefis Köz Patlıcanla Karnıyarık (Kızartmaya Son)

Nefis Köz Patlıcanla Karnıyarık (Kızartmaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patlıcan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harç için;

• 300 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet büyük domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)

Üzeri için;

• 1-2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase dolusu sıcak su

Nefis Köz Patlıcanla Karnıyarık (Kızartmaya Son) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim💕
Karnıyarık yemeğini birde böyle deneyin. 💕 Emin olun bir daha kızartmak istemeyeceksiniz. 😍Yağ çekme-sıçrama derdi yok. Hem daha pratik ve lezzetli oluyor, hemde daha sağlıklı. 😉👌 Buyrun lokum gibi bir karnıyarık tarifine;

1. Patlıcanlar güzelce yıkanır, alacalı soyulur. Fırçayla sıvı yağ her tarafına sürülür. Her tarafını yağladığımız patlıcanlar fırın tepsisine dizilir. 200° Isıtılmış fırında közlenir.
2. Yaklaşık 20-25dk da közlenmiş oluyor zaten.
3. İç harç için tavaya sıvı yağ konulur, kıyma sıvı yağda 5dk kavrulur.
4. Ardından minik küpler halinde doğradığımız soğan ve biber eklenir. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur.
5. Küp küp doğranmış domatesler, salça, tuz ve baharatlar da eklenip bi 5-10dk daha pişirilir.
6. Yumuşayıp közlenmiş patlıcanlar fırından çıkartılır.
7. Bıçakla ortası kesilip kaşıkla bastırarak açılır.
8. Patlıcanların içine bir fiske tuz atıp iç harçtan doldurulur.
9. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberler dizilir.
10. Salça da sıcak suyla açılıp tepsinin kenarından dökülür. 190° fırında 20-25dk kadar fırınlanir. Nefis lokum gibi karnıyarık yemeğimiz hazır. 💕😋

Denemek isterseniz Şimdiden AFİYET OLSUN. 😊❤❤
Hayırlı iftarlar🌹🌹🌹