Nefis Kremasıyla Tiramisu

Nefis Kremasıyla Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı +2 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket toz vanilin

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 3 yumurta sarısı
• 1 bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket labne

Keki ıslatmak için

• 1 yemek kaşığı espresso yada granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Nefis Kremasıyla Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için.Yumurta ve şekeri kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
2. 1 çay bardağı sıcak suda açtığımız kakaoyu ekliyoruz. (kakaonun keke homojen bir şekilde yayılması için sıcak suyla güzelce karıştırıyoruz)
3. Ardından un kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırptıktan sonra kare fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk pişiriyoruz.
4. Normal kekten daha kısa sürede pişiyor kontrollü olarak pişirmelisiniz.
5. Kreması için.Labne hariç tüm malzemeleri önce homojen olana kadar çırpıyoruz.
6. Ocağa alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
7. Pişip ılımaya başlayınca labneyi ekleyip mikser yardımıyla kremaya yediriyoruz.
8. Pişip soğuyan keki ikiye bölüp 1 su bardağı sıcak suyla hazırladığımız kahveyle ıslatıyoruz.
9. Kekin bir parçasını fırın kabına tekrar koyup üzerine kremanın yarısı koyuyoruz.
10. Ardından ıslattığımız diğer yarısını üzerine koyup kalan kremayıda üstüne yayıp buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.
11. Kakaoyu servis esnasında serpiştirip afiyetle tüketiyoruz.#tiramisu #pasta #pastatarifleri #pastatarifi #italya #kakaolukek #pandispanya #pastacıkreması #pastacı.