Nefis Lahana Sarmam

Nefis Lahana Sarmam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo lahana
• 1 büyük soğan
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı buğday yarması
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Sıvıyağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Üstü için;

• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Nefis Lahana Sarmam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak lahanalarımızı temizleyip kaynayan suda haşlıyoruz 10 dakika yeterli tabi lahana ya göre süre değişebilir kontrollü haşlamakta fayda var. 😊
Haşlanan lahanalarımızı soğuk suya koyalım. Daha sonra suyunu sıkıp içimizi hazırlamaya başlayalım. 😊
Tenceremize veya geniş bir tava olabilir sıvı yağımızı ve soğanımızı alıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından salçalarımızı, pirinç ve yarmamızı da alıp kavurmaya devam edelim. Daha sonra maydanoz ve baharatlarımızı da ekleyip yarım bardak su koyup azıcık pişirelim. İçimiz hazır. Dolmalarımızı sarmaya başlayalım. 😊 Dolmalar sarıldıktan sonra lahananın köklerini tenceremizin tabanına koyup üstüne dolmalarımızı dizelim. Dolmalar hazır olduktan sonra küçük tavada soğan ve salça kavurup üzerine dökelim. Üstüne çıkana kadar sıcak su koyup pişmeye bırakalım. Suyunu çektiği zaman dolmamız pişmiştir.😋
Umarım beğenirsiniz deneyenlere şimdiden kolay gelsin. 😍😘