Nefis Lahana Sarması

Nefis Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 domates(küçükse 2)
• 1 patates(orta boy)
• 100 gr tereyağı
• Pirinç(yarım çay bardağından biraz fazla)
• Tuz
• Karabiber
• 1 orta boy taze lahana

Nefis Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri kıymanın üzerine dökelim.
Patatesi rendenin küçük gözünden rendeleyip ilave edelim güzelce karıştıralım lahananın yapraklarını dikkatlice çıkarıp kaynayan suda 2-3 dakika bekletip alalım iç harcımızdan koyup saralım dibinin tutmadığını istemiyorsanız tencerenin altından lahana yaprakları dizelim hepsini sarıp bitirdikten sora üzerine ters tabak çevirelim ve üzerine çıkacak kadar soğuk su dökerek pişmeye bırakalım kaynamaya başladıktan sora orta ateşte suyu bitene kadar pişirelim. Hazırdır servis ederken yanında yoğurt koyalım soframıza afiyet olsun.