Nefis Lahmacun (Tam Ölçülü)

Nefis Lahmacun (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı şeker
• Aldığı  kadar un
• 2. 5 su bardağı ılık su

İç Harcı İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 1 deste maydanoz
• 3 tane soğan
• 3 tane domates
• 6 tane biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yeşil bahar
• Yarım çay kaşığı karabiber

Nefis Lahmacun (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba hanımlar yepyeni bir tarifle sizinleyim.

1. Öncelikle lahmacun hamurumuzu hazırlıyoruz ılık su ve mayayı önce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra tuzu ve aldığı kadar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Hamurumuz dinlenirken bizde iç harcını yapıyoruz önce kıymayı bir kaba alıyoruz.
4. Daha sonra robota önce soğanı sonra maydanozu sonra domatesleri rondodan geçiriyoruz ve kıymayla birleştiriyoruz ve iç harcımız tamamdır
5. Mayalanan hamurumuzu birer künt yapıp merdane yardımıyla yuvarlak biçimde açıyoruz.
6. Üzerine sıvı yağ fırçayla gezdiriyoruz sonra iç harcımızdan bir yemek kaşığı koyup üzerine gezdiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atıyoruz ve lahmacunumuz hazır. Afiyet olsun 🌼