Nefis lezzetiyle Tavuklu Patates Karnıyarık

Nefis lezzetiyle Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet patates
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nefis lezzetiyle Tavuklu Patates Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ortasını bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak olarak oyuyoruz.
2. Bir tavada bir çay bardağı sıvı yağ kızdırıp patatesleri arkalı önlü kızartıyoruz.
3. Tavuğu küçük küpler halinde doğruyoruz
4. 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağda soteliyoruz.
5. İçine yemeklik doğranmış soğanı havucu küçük küp olarak doğranmış havuçu ve biberleri ilave ederek hepsini soteliyoruz.
6. Daha sonra patateslerin orta kısımlarına tavuklu harcı iki yemek kaşığı kadar hepsine eşit paylaştırıyoruz.
7. 1 yemek kaşığı salça ve 1. 5 su bardağı suyu çırpıp hepsinin üzerine gezdirerek ilave ediyoruz.
8. 180 derece fırında yağlı kağıdla üzerini kapatıp pişmeye bırakıyoruz
9. Üzerine arzuya göre fırından almaya yakın bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip hafif eriyince fırından alıyoruz. Afiyetle.

Not: patateslerin çıkan iç kısımlarını haşlayıp salata yapabiliriz püre olarak hazırlayabiliriz.