Nefis Limonlu Cheesecake

Nefis Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 2,5 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için

• 500 gram pınar labne
• 1 paket sütaş krema
• 1 su b şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 limon rendesi ve suyu
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 1 çay badağı su

Nefis Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için:Bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
2. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerinde döküp karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kelepçeli kalıbımıza yağlı kâğıt açıp üzerine bisküvili tabanı bir bardak yardımıyla bastırarak yerleştiriyoruz.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz.
5. Kreması için:labne ve kremayı çırpıyoruz.
6. Daha sonra şekeri vanilyayı unu ve nişastayı ekleyip çok az çırpıyoruz.
7. Yumurtaları tek tek çırparak ekliyoruz.
8. Fırından çıkarıp soğuttuğumuz bisküvili tabana ekliyoruz.
9. Üzeri hafif pembeleşme kadar pişiriyoruz.
10. Üzeri pembelerinde fırını kapatıp kapağını hafif açarak cheseecake ki fırında soğuttuktan sonra 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
11. Sosu için:Limon suyu ve kabuğunu nişastayı yumurta şekeri ve suyu bir tencereye alıp koyulaşsana kadar çırpıyoruz soğuduktan sonra tatlıyla buluşturuyoruz. Afiyet olsun 😋.