Nefis Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Nefis Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 litre su kıvamına göre üzerine sıcak su ilave edilebilir

Nefis Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Miss gibi bi mercimek çorbası tarifi paylaşıcam arkadaşlar sizlerle hemde çok basit sıra tarif te 👇
tereyağımızı tencereye alıp üzerine de unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavuruyoruz. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra yıkadığımız mercimeklerimizi ekleyip 1 2 dk daha kavuruyoruz. Üzerine suyumuzu da ilave edip karıştırıp arada karıştırmak ve taşıp ocağımızı batırmaması için 😉 arada kontrollü şekilde kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. 20- 25 dk kadar daha sonra bilendir ‘dan geçirip tuzunu da atıp bir 5 dk daha fokurdatıp altını kapatıyoruz.
Tereyağda ,toz kırmızı biber kızdırıp üzerine döküyoruz. Servise hazır afiyet olsun 😊
Kıvamı koyu gelirse üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz 👍