Nefis Mahlepli Açma Tarifi

Farklı Yemek Tarifleri 10.510 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Nefis Mahlepli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya 10 gr lık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı mahlep
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Arasına sürmek için;

• Oda ısısında tereyağı

Nefis Mahlepli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce süt, şeker ve kuru maya karıştırılır ve 10 dk mayalanması sağlanır.
2. Ardından yoğurma kabına tüm sıvılar ve bekletilen maya 2 dk karıştırılır.
3. Ardından kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yoğrulur.
4. Ele biraz yapışan hamur olması lazım.
5. Hazır hamuru üzeri hava girmeyecek şekilde kapatılır.
6. 45 dk mayalanması için beklenir.
7. Mayalanan hamurdan dilediğiniz çapta bezelere ayrılır ve tekrar 10 dk bekletilir.
8. Bekletilen bezelerin üzerine tereyağ koyularak elle açılır ve rulo şekil yapılır ve ikiye katlanır.
9. Ardından hazır olan açmaları fırın tepsiye dizilir ve tekrar 30 dk bekletilir.
10. Bekletilen açmalara dikkatli bir şekilde yumurtla sarısı sürülür.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun:)