Nefis Makarna Sosu

Nefis Makarna Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy domates
• 2 adet bahçe biberi (Sivri biber olursa 3 – 4 adet yeterli olur. )
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kimyon

Nefis Makarna Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzememizi küçük küçük doğruyoruz. Sos tavamızın içine yağımızı ve soğanlarımızı koyup üzerine tuz, karabiber ve kimyonu ilave ediyoruz. Soğanların rengi biraz değişince üzerine biberi ekliyoruz. Biberler biraz ölünce salçayı ilave ediyoruz. Salça kavrulunca küp küp doğranmış sucukları ve üzerine domatesleri ve kekiği ekleyip 2 yemek kaşığı kadar su katıp 5 dk pişiriyoruz. İsteğe bağlı olarak makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp sosu ilave edebildiğiniz gibi yoğurtsuz sade olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.