Nefis Mercimek Çorbam

Nefis Mercimek Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Nefis Mercimek Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar bugün en sevdiğim çorbayı sizlere sunmaktan mutluluk duyuyorum ☺ hadi başlayalım; öncelikle yıkadığımız mercimekleri tenceremize koyuyoruz. Üzerine dörde böldüğümüz soğanı ve bir kaç parçaya doğradığımız havuçları ekliyoruz. Üzerini 1-2 parmak geçecek şekilde su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ki çorbamız taşmasın ☺ Kaynayıp özdeşleşen çorbayı blender ile çekiyoruz. Üzerine tuzu ve baharatları ekleyip bi taşım daha kaynatıyoruz. Koyuluğuna göre biraz daha su ekleyebilirsiniz. Son olarak üstü için yağda salçayı kavuruyoruz. Afiyet olsun ☺