Nefis Mi Nefis Elmalı Kurabiye

Nefis Mi Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Nefis Mi Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaları soyup rendeliyoruz ve şekerini ekleyip ocağa alıyoruz.
3. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Suyunu çekince altını kapatıp tarçın ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
5. Hamur malzemelerini un hariç kabımıza alıp karıştırıyoruz.
6. Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
7. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
8. Daha sonra resimde görüldüğü gibi şekillendirip 180 derece fırında üzeri çok kızarmadan pişiriyoruz. (istenilen herhangi bir şekil verilebilir).
9. Soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz.