Nefis Misket Köfteli Bezelye Çorbası

Nefis Misket Köfteli Bezelye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış bezelye (konserve kullandım)
• 2 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık 5-5 buçuk su bardağı sıcak su
• Pul biber
• Tuz
• Nane (isteğe göre)

Köfte Harcı İçin:

• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Nefis Misket Köfteli Bezelye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Bir kabın içerisine gerekli olan tüm köfte malzemelerini koyup bir güzel yoğuralım. Sonra elde edilen köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ben arada bir gerektiğinde avucumun içini çok hafif bir şekilde ıslatıp, köftelerimi öyle yuvarladım. Misket şeklinde hazırladığımız köftelerimizi unlu bir tabağa koyup, una bulayalım ve kenara alalım. Ardından tencerede küçük küçük doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz sarımsaklı sıvı yağ ile orta ateşte kavurup, salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Peşine küp küp doğradığımız patatesleri, bezelyeleri, sıcak suyu ve baharatları ekleyip suyumuzu kaynamaya bırakalım. Suyumuz kaynamaya başlayınca misket köftelerimizi ilave edip, yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde patateslerimiz pişene kadar çorbamızı pişirip servise hazır edelim. Afiyet Olsun.