Nefis Pastırmalı Pizza

Nefis Pastırmalı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaynamış su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 8 adet mantar
• 200 gram kaşar peyniri  rendelenmiş
• 1 adet dilimlenmiş domates
• 1 çay bardağı mısır
• 8 dilim sucuk
• 8 dilim salam doğranmış
• 2 adet doğranmış yeşil biber
• 100 gram ince doğranmış pastırma
• Sulandırılmış domates salçası

Nefis Pastırmalı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Kaynamış suda ılıyan süte mayayı ekleyerek mayayı eritiyoruz.
3. Sıvı yağ, şeker ve tuzu ekliyoruz.
4. Başka bir kaba unu alıyoruz.
5. Hazırladığımız diğer karışımı döküp yoğuruyoruz.
6. Mayanlanmaya bırakıyoruz.
7. Üzeri için domates salçası sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
8. Sonra mantar, mısır, sosis, sucuk, pastırma biber, domatesi doğruyoruz.
9. Mayalanan hamuru yağladığımız fırın tepsisine elimizle yayıyoruz.
10. Üzerine sıvı yağla açtığımız salçalı sosu her yerine sürüyoruz.
11. Üzerine doğradığımız mantar, sucuk, sosis, biber, domates ve yeşil zeytini diziyoruz.
12. Mısırı da ekliyoruz.
13. 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.
14. Pişmeye yakın rendelenen kaşar peynirini serpiyoruz.
15. Peynirler eriyip hafif kızardığı zaman fırından alıyoruz.
16. Afiyet olsun.