Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği

Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 büyük kuru soğan
• 2-3 irice domates
• 8-10 diş sarımsak
• Yarım kapya biber
• 1 yeşil biber

Kızartmak için;

• Zeytinyağ

Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve kabağı parmak şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
2. Ayrı bir yerde az zeytinyağ da piyazlık doğranmış soğanı ve jülyen kesilmiş biberleri soteliyoruz. Üzerine küp doğranmış domatesi ekleyip hafif yumuşatıyoruz.
3. Kızarttığımız kabak ve patlıcanları domateslerin üzerine ekliyoruz.
4. En son sarımsakları ve yarım çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ilave edip kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz.
5. İster sıcak tüketin ister soğutup, yanında yoğurtla tüketin nefis bir yemek bence👍herkese şimdiden afiyet olsun.