Nefis Pide Tarifi

Nefis Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz

İçi için;

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 domates rendesi
• 4 tane yeşil biber
• 2 kuru soğan
• Tuz ve karabiber

Nefis Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sütü ılıtıp mayanın üzerine döküyoruz kabarsın.
2. Sonra bir kabın içine diğer tüm malzemeleri alıp karıştırın unu ilave edin ortasını havuz yapıp kabaran mayayı da ekleyin .
3. Güzelce yoğurun üzerini örtün kabarsın.
4. Bir yandan da kıyma içini hazırlayın.
5. Kabaran hamurlardan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp uzunca açın içine harcımızdan koyup ucunu kapatın.
6. Kenarlarını azar azar örtün sonunu da kapatın .
7. Aynı şekilde üzerine yumurta sürüp ,200 derecelik fırında pişirin .
8. Pişen pidelerin üzerine kalıp yağ sürün yumuşasın.

Afiyet olsun.