Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı şu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pizza malzemeleri:

• Sosis
• Konserve mısır
• 3 yeşil biber
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 200 gr kaşar
• 1 er avuç yeşil ve siyah zeytin
• 1 avuç kornişon turşu
• İsteğe bağlı susam

Pizza sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı domates sosu eğer yoksa 2 domates rendeleyin
• 1 çay kaşığı kemik
• 1 cimdik tuz

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru yapalım. Tüm malzemeleri karıştırıp iyice kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuralım ve 1 saat kadar dinlendirelim ki kabarsın. Pizza için verilen tüm malzemeleri dilimleyip hazır hala getirin ve ben soğan kullandım çok yakışıyor onu söyleyim öncelikle ortadan ikiye bölmeden direk yuvarlak kesin ve yuvarlaklar halka halka içinden ayırın. Ben bu malzemeleri kullandım. Sizler farklı şeylerde ekleyebilirsiniz. Pizza sosumuz için de tüm malzemeleri karıştırıp çorba kıvamından biraz daha az sığ yapmamız gerekiyor. Eveeet. sindi her şey hazır sıra geldi pizzamızı süslemeye. Kabaran hamuru ellerimizi zeytin yağı ile yağlayarak alalım ve hafif yine yağlanmış fırın tepsisine koyalım. Heryere eşit dağılacak şekilde yaydıralım. Sonra sosumuzu üstüne döküp her yere eşit olacak şekilde elimizle sürelim ve en önemlisi parmak uçlarımız ile hamur üstüne küçük dokunuşlar yapalım vurur gibi. Daha sonra sosisler hemen üstüne de mısırları serpelim. ( Mısır en üstte olmasın kuruyor) ardından zeytin, biber, kornişon turşu, soğan ve domatesi bu sıra ile koyalım ve üstüne susam serpelim. 180 derede önceden ısıtılmış fırında pişirelim 30 dk ya kadar pişiyor ama yinede ilk 20 dk dan sonra kontrol edin. Daha sonra piştiğini anladığınızda rendelenmiş kaşarları pizza üstüne serpelim ve fırının derecesini kapatıp erimesini bekleyelim. 5_10 sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍