Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 çay kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı yağ
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Üzeri için:

• Sucuk
• Mısır
• Biber
• Zeytin
• Domates
• Kaşar peyniri
• İsteyen mantar salam sosis vb. Kullanabilir

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Hamuru için maya süt yağ ve tuzu 5 dk iyice karıştıralım mayanın çözülmesi için.
2. Üzerine şekeri ekleyip yavaş yavaş unu ilave edip karıştıralım. Unu iyice karıştırdıktan sonra 30-40 dk mayalanmaya bırakalım.
3. Hamuru muz kulak memesi kıvamında olacak. Daha sonra sos malzemelerini karıştırıp güzel bir sos elde edelim.
4. Hamuru ikiye ayırıp yuvarlak bir şekilde açalım. Üzerine sosunu sürelim. Kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri istediğiniz bir şekilde üzerine dizip 180 derecelik fırına atalım.
5. 10 dk piştikten sonra çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpelim. Fırın kapalı bir şekilde pizzamızı tekrar fırına atalım ve 1-2 dk bekletip kaşar peynir çok fazla erimeden çıkaralım. Afiyet olsun.