Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

Sosu İçin ;

• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı biber
• Yarım su bardağı su

Üzeri İçin ;

• Mısır
• Sosis, sucuk
• Biber, domates, mantar
• Kaşar peynir rendesi

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün hamur malzemeleri karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Yoğrulan hamur 30 dakika dinlendirilir. Mayalanan hamur 2 eşit parçaya ayrılır ince bir şekilde açılır.
3. Açılan hamurun her tarafına çatal batırılır kabarmaması için.
4. Açılan hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur ve 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
5. Pişen hamur fırından alınıp sos malzemeleri karıştırılıp üzerine sürülür.
6. Daha sonra bütün malzemeler eşit şekilde hamurun üstüne yerleştirilip en üstte kaşar peynir serpiştirerek tekrar fırına atılır.
7. 20 dakika daha pişirilip fırından alınır dilimlenerek servis yapılır.