Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığın kadar un

BAHARATLARI;

• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber

Üzeri için

• Salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• salçayı açmak içmek biraz sıcak su sucuk mısır yeşil biber zeytin de koyabilirsiniz
• Salçam ev salçası olduğu için tuzluydu. Tuz ilave etmedim. Salçanızın tuzu yoksa salçaya tuz atılır.

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta süt ,su, maya, tuz ,sıvı yağ koyup karıştırılır un eklenir yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur.
2. 1. 5 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur merdaneyle az un serpip açılır. Çatalla hamura batırılır. Çok kabarmaması için. Suyla açtığımız salça sürülür.
3. Baharatlar serpilir. İnce doğradığımız sucuk biber serpistirilir mısır dökülür. Hamurun kenarına fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.
4. 180 derece fırında sucuklar pişene kadar pişirilir.
5. En son rendeledigimiz kaşar peynir serpilir. Tekrar fırına verilir pişen pizzamızı üçgen keseriz. afiyet olsun