Nefis Pizza

Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Domates sosu
• 1 talı kaşığı salça
• Nane, kekik

Üst malzeme için;

• Kaşar peyniri
• Biber
• Sucuk
• Sosis

Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un alınır.
2. Unun ortası açılır.
3. Maya, tuz, şeker, zeytinyağı ve suyu eklenir.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Yarım saat dinlendirilir.
6. Dinlendirilen hamur tezgaha alınır.
7. Unla beraber tepsi boyutunda açılır.
8. Tepsinin altına yağlı kağıt koyulur.
9. Hamur yerleştirilir.
10. Hamurun kenarlarına kaşar peyniri koyulur. Kenarları kapatılır.
11. Domates sosunun içine salça, kekik, nane eklenir bu karışım pizza hamuruna sürülür.
12. Üzerine kaşar peyniri serpiştirilir, damak tadınıza göre istediğiniz şekilde malzeme koyabilirsiniz.
13. Ben sucuk, salam, yeşil biber koydum.
14. 180 dereceli fırında kaşarlar eriyip pizzanın aktı hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.